調査研究
研究会一覧 2021年度
ベトナムにおける農産物サプライチェーンの変化と生産技術導入（2021_1_40_005）
概要
本研究は、スーパーマーケット等の近代的小売の普及が急速に進むベトナムにおいて、農産物・食品のサプライチェーンの変化が農業生産技術の導入・普及に与える影響について分析することを目的としている。本研究では、資本に乏しい生産者が多くを占め、サプライチェーン構造も先進国とは異なるベトナムにおける生産者の技術的対応の特徴と、その経済・社会的インパクトについて考察する
期間
2021年4月～2021年3月
研究代表者
研究成果
査読付外国語学術誌投稿