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調査研究

研究会一覧 2020年度

ペルーにおける青果物輸出産業の発展(2020_1_40_002)

概要

資源ブームの終焉にもかかわらず、ペルーの青果物輸出は成長を続けている。輸出産品の種類を増やしているほか、北米や欧州に加えてアジア諸国への輸出も増やしている。これはペルーの青果物輸出産業が、市場の変化や技術の進歩に適応して、需要にあった青果物の供給を続けているからだと考えられる。本研究では、ペルーの青果物輸出の成長を産業発展の事例として位置づけ、これまで主に製造業の発展を分析する際に用いられてきた産業クラスターやグローバルバリューチェーンといった視点を用いて、発展の要因やメカニズムを明らかにする。提案者がこれまでに分析してきた個別の分析を再構成したうえで、ダイナミックに変化する産業発展の事例研究として英文でとりまとめる。

期間

2020年4月~2021年3月

研究会メンバー
[ 主査 ] 清水 達也
研究成果
  • 外国語書籍外部出版