資料紹介
リジー・コリンガム 著 『大英帝国は大食らい――イギリスとその帝国による植民地経営は、いかにして世界各地の食事をつくりあげたか――』 松本裕訳 東京 河出書房新社 2019年 398+xlvii p.
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2021 年
59 巻
p. 104
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発行日: 2021/09/02
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J-STAGE公開日: 2021/09/02
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