アジ研ワールド・トレンド
2009年2月号(No.161) 特集:世界は何を食べているか-第三世界の主食
月刊・A4変型判・平均64頁・735円
アジアなど開発途上地域の政治・経済・社会の動向を明快な分析を加えてタイムリーに提供する分析情報誌
■ アジ研ワールド・トレンド 2009年2月号(No.161) 特集:世界は何を食べているか-第三世界の主食 ■ 735円(本体価格 700円)
■ 年間購読料 8,820円(税込み、送料込み)
■ A4判
■ 46pp.
■ 2009年2月発行
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■ 特集:世界は何を食べているか-第三世界の主食
■ フォトエッセイ : 明暗を分ける歴史遺産-西スマトラのブキッ・ティンギ-
■ ブックシェルフ: 日本人移民のあゆみ-南米・ブラジル
■ アジア各国・地域経済統計: アジア各国・地域の経済統計を最新のものを含めてPDFで公開しています。
CONTENTS
特集:世界は何を食べているか-第三世界の主食-
特集にあたって
/ 重冨真一・児玉由佳・清水達也
小麦粉と米が彩る中国の食卓
/ 寳劔久俊
主食コメの最大輸入国フィリピン
/ 鈴木有理佳
インドにおける主食の地域差-食糧安全保障の課題
/ 辻田祐子
カイカイ・ワンタイム!-パプアニューギニア高地における食と人の社会学
/ 塩田光喜
パンはエジプトの生命
/ 土屋一樹
シリアの食事の基本
/ 高橋理枝
イランの主食はチェロウかナーンか
/ 鈴木 均
エチオピアの主食インジェラ
/ 児玉由佳
ナイジェリアの主食とその来歴
/ 望月克哉
ケニアの主食「ウガリ」と牧畜民
/ 中村香子
ブラジル人は何を食べているか?
/ 近田亮平
メキシコのトルティーリャ
/ 米村明夫
ペルー-ジャガイモから穀物へ
/ 清水達也
世界有数の食糧供給国アルゼンチン
/ 宇佐見耕一
特集にあたって
小麦粉と米が彩る中国の食卓
主食コメの最大輸入国フィリピン
インドにおける主食の地域差-食糧安全保障の課題
カイカイ・ワンタイム!-パプアニューギニア高地における食と人の社会学
パンはエジプトの生命
シリアの食事の基本
イランの主食はチェロウかナーンか
エチオピアの主食インジェラ
ナイジェリアの主食とその来歴
ケニアの主食「ウガリ」と牧畜民
ブラジル人は何を食べているか?
メキシコのトルティーリャ
ペルー-ジャガイモから穀物へ
世界有数の食糧供給国アルゼンチン
連載/もっとやさしい開発経済学
第15回 汚職-みんなでやれば怖くない? / 湊 一樹
第15回 汚職-みんなでやれば怖くない? / 湊 一樹
研究所だより
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