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中国・上海の市場と福島県食品の展望

調査研究報告書

菅沼 圭輔 編
2005年3月発行
目次、まえがき pdf (214KB) / 菅沼圭輔
第1部 上海市と中国市場の動向分析
第1章
第1節 本章の主題
第2節 上海市の経済発展と産業構造
第3節 上海経済と他地域との経済的諸関係
第4節 経済発展を支える企業と技術
第5節 上海の消費市場の規模と住民消費のレベル
第6節 まとめ-ハイレベルな上海消費市場とそれを支える経済活動

第2章
第1節 中国国内の農産物市場の変化と農業・農村政策
第2節 農産物輸出、食品安全に関する政策および制度整備の動向
第3節 まとめ

第3章
はじめに
第1節 上海市の所得・消費動向:マクロ統計の分析を中心に
第2節 上海市高額所得者の消費選好
第3節 米に関する調査結果
第4節 日本製の酒に関する調査結果
第5節 日本りんごに関する調査結果
第6節 まとめ
付録 上海市民外国産食品消費実態調査票

第4章
はじめに
第1節 中国における食品小売業の変革と発展段階
第2節 上海市におけるスーパーマーケット・大型小売店の発展
第3節 上海における日系小売業の動向
第4節 上海市における青果物の流通チャンネル
第5節 福島県農産物・食品の輸出可能性-果実を中心に

第5章
はじめに
第1節 中国の食糧生産と消費
第2節 黒竜江省における米生産の発展と問題
第3節 福島産米の国際競争力

第2部 農産物輸出の先行事例の分析
第6章
第1節 鳥取二十世紀ナシの輸出促進
第2節 鳥取二十世紀ナシと青森リンゴの対中輸出促進の経験

第7章
青森県のりんご輸出の動向 pdf (198KB) / 三井士郎
第1節 青森りんご生産の現況
第2節 台湾へのりんご輸出
第3節 中国へのりんご輸出
おわりに

第8章
はじめに
第1節 台湾に対する日本産農産物の輸出状況
第2節 台湾における農産物の輸入制度
第3節 日系百貨店・スーパーでのヒアリング結果
おわりに-中国・上海への農産物輸出のためのインプリケーション-

第3部 福島県産食品・農産物輸出の可能性と取り組み
第9章
第1節 中国現地での青果物(果実)の流通実態について-武漢・上海の量販店視察結果から
第2節 ももの輸出の取組みについて
第3節 なしの輸出の取組みについて
第4節 今後の展望について-本格的・継続的な輸出のために
参考資料 FHC2004の際の輸入許可証の写し

第10章
第1節 清酒製造業と水産加工業の現状
第2節 福島県内の日本酒、水産加工品の対中輸出取組み
第3節 県の支援策
第4節 ケーススタディ
おわりに-今後の対中輸出に関して県がとるべき支援策の考え方

第11章
第1節 福島県農産物の輸出支援-生鮮果実を中心に
第2節 福島県及び福島県国際経済交流推進協議会との連携及び今後の課題