図書館

今年も、昨年ほどではないにしろ猛暑の夏を迎えた。クールビズで何とか凌いだものの、地球温暖化のせいかとの危惧を持ち、暗澹たる熱帯夜を過ごす。ただ唯一暑さの中でビールを流し込む時に、環境問題を忘れ喉が鳴る、至福の一時だ。

本年度第1回目のフォーラムは、「フィリピンの飲み物：ビールを中心に」と題して、民族衣装バロンタガログをまとった講師の登場で始まった。手始めにこの正装の蘊蓄で、パイナップルの繊維で作ったピーニャが最上のもの、ついでバナナの繊維で作ったフーシ、化繊のものが普及品とのことだが、講師のものはこれであった。とはいえ、邦貨1万2000円ほどらしいから、GDP比を考えればとても高価なものである。

講演は、ビール市場を独占するサンミゲル社を事例に、フィリピンのビール事情が説かれていく。ビンを作っている日本山村硝子との提携や、キリンビールとの資本提携（筆頭株主）など、日本との関係も深い。流通にはまだまだカンは利用されていないようで、ビンが大半のようだ。都市部ではコンビニが急成長しているが、郡部に行けばサリサリ・ストア（雑貨店）が販売の主流らしい。

コンビニと同様に、ファーストフードレストランのチェーン店が都市部では急成長している。お馴染みのマックもあるが、ここではフィリピン最大のジョリビーが話題の中心。サラリーマンはたまにしか行けないらしいが、官庁街などの一等地に続々進出しているのだから、繁盛はしているのだろう。10年前に訪れた時を振り返り、講演者もその様変わりに驚かれたようだ。とはいえ、これは都会に限ったこと、農村地帯へ行けばまだまだのんびりとした風景が続く。

ビール・ファーストフードレストラン事情など通じて、フィリピンの経済成長が垣間見えた。